La importancia de la nutrición en la actualidad.
La nutrición es un aspecto fundamental para mantener una buena salud y bienestar general. En la actualidad, su importancia ha cobrado aún más relevancia debido a diversos factores:
Aumento de enfermedades relacionadas con la dieta.
Datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2021 muestran que el 74.1% de la población adulta y el 38.2% de la población infantil en México tiene sobrepeso u obesidad. Estas cifras colocan al país en el segundo lugar mundial con mayor índice de personas obesas y el primero con mayor índice de menores con sobrepeso. El consumo excesivo de alimentos y bebidas con alto contenido de nutrientes críticos como sal, azúcar, grasas saturadas y grasas trans se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedades no transmisibles.
Importancia para el funcionamiento del organismo
Una adecuada nutrición es esencial para que el cuerpo cuente con la energía necesaria para realizar las actividades cotidianas y mantener sus funciones vitales. A través de la digestión, el organismo absorbe los nutrientes de los alimentos y los asimila en las células. Esto permite un correcto crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud en general.
Prevención de problemas de salud
La nutrición juega un papel fundamental en la prevención de diversos problemas de salud. Una alimentación balanceada, rica en frutas, verduras, carbohidratos, grasas y proteínas en las proporciones adecuadas, ayuda a mantener un peso saludable y reduce el riesgo de enfermedades. Además, una buena nutrición fortalece el sistema inmunológico y previene deficiencias nutricionales.
Tendencias actuales
La pandemia por COVID-19 ha generado un mayor interés en los productos relacionados con la salud e inmunidad. Ingredientes como la baya del saúco, la vitamina D y el magnesio han tenido una demanda especialmente fuerte. Asimismo, se ha observado un crecimiento en el comercio electrónico de suplementos y alimentos saludables, ya que las personas buscan información en línea y pueden adquirirlos fácilmente.
En conclusión, la nutrición es un pilar fundamental para mantener una buena salud física y mental en la actualidad. Una alimentación adecuada, combinada con actividad física regular, es clave para prevenir enfermedades, mantener un peso saludable y mejorar la calidad de vida. Por ello, es importante promover hábitos alimenticios saludables y concientizar sobre la importancia de una nutrición equilibrada.